Zuhal Topalla Sofrada Kabak Şayan Tarifi

Kabak Şayan Tarifi : Kabak salatasını bir de bu şekilde deneyin.Sunumu şahane ve yapımı çok pratik üzerindeki baharatlı kavrulmuş cevizle müthiş bir lezzet oluyor.

Malzemeler:

  • 3 adet rendelenmiş kabak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1.5 su bardağı süzme yoğurt
  • tuz
  • üzeri için:
  • yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • az pul biber,tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Öncelikle tavaya zeytin yağı ve rendelenmiş kabakları koyup suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.Kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.Ayrı bir tavada zeytinyağı cevizleri,nane ve pul biberi koyup kavuruyoruz.Sonra bir kasede süzme yoğurt sarımsak ve tuzu iyice karıştırıp soğuyan kabaklarla karıştırıyoruz . Ardından servis kaselerine alıp üzerine kavrulmuş cevizle süslüyoruz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.