Susamlı Kıyır Kurabiye

Ağızda kum gibi dağılan kıyır kıyır ve uzun süre bayatlamayan nefis bir tuzlu kurabiye tarife çay saatlerinize ve gün sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.Atıştırmalık arayanlar mutlaka deneyin

  • Malzemeler
  • 125 gr yumuşak tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta(sarısı üzeri için)
  • 4 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı kadar un
  • Kabartma tozu
  • Üzeri için kavrulmuş susam

Karıştırma kabına tereyağ sıvı yağ,yumurta akı,tuz,şeker,sirke,su ekleyip iyice karıştırıyoruz.Azar azar un ekleyip ve kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Hamurumuzu 15 dakika dinlendirdikten sonra merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.Bıçakla istediğimiz uzunlukta çubuklar kesiyoruz. Kestiğimiz parçaların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpiyoruz. Üzeri kızarana kadar 180 derece de pişiriyoruz.AFİYET OLSUN.

Bu Sayfamızı Gördünüz mü? >>  Brownie Kurabiye Arda'nın Mutfağından

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.