Şipşak Dere Otlu Peynirli Poğaça

Kıyır Kıyır Dere Otlu Kolay Mayasız Poğaça

Çay sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri mayalama istemeyen şipşak hazırlanan bir tarif aniden gelen misafirlere ikram edilecek pratik bir hamur işi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

  • MALZEMELER
  • 125 GR tereyağ
  • 1çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta akı (sarıları üzerine sürülecek)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yk sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım demet dereotu
  • yarım kalıp az yağlı peynir
  • alabildiği kadar un(4 -5 sb un)

YAPILIŞI:

Önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz sonra azar azar unu ilave ederek yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.İnce ince kıyılmış dere otlarını da hamura ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.

Hamuru 15 dk kadar dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine az yağlı peynirimizi (biraz kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz çok yakışıyor)ekledikten sonra kapatıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz .

Bu Sayfamızı Gördünüz mü? >>  Brownie Kurabiye Arda'nın Mutfağından

Üzerine önceden ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp 180 derece de üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFIYET OLSUN

Dere Otlu Poğaça

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.