Refika’nın Mutfağından-Meybuz Dondurma

Meybuz Dondurma

Meybuz Dondurma Tarifi :

  • Malzemeler :
  • 3/5 su bardağı,200 ml, süt
  • Kahveli, kakaolu buz parmak
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 paket ,140gr, bitter çikolata
  • 1 avuç kahve çekirdeği
  • 2 adet, 180 gr, şeftali
  • Kirazlı, şeftalili buz parmak
  • 20 adet,180 gr, kiraz

Meybuz Dondurmanın Hazırlanışı :

  • Kahveli, kakaolu meybuz
  • 3/5 su bardağı sütü tencere koyup içine bir tatlı kaşığı Türk kahvesi, birer çorba kaşığı kakao ve toz şekeri ekleyip kaynatın.
  • Arzuya göre şeker miktarı artırılabilir.
  • Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra süt karışımının yarısını dondurma kalıplarına dökün çubuğunu takıp kalıbı süt karışımı ile doldurun. Üzerlerine biraz kahve çekirdekleri ekleyip dondurun.
  • Dondurma kalıbınız yoksa bitmiş minik yoğurt kaplarını kalıp olarak, çubuk içinse eczaneden bulabileceğiniz dil çubuklarını kullanabilirsiniz.
  • 2 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Erittiğiniz çikolatayı uzun ve dondurmanın sığacağı bir bardağa alın.
  • Donan meybuzları çıkarır çıkarmaz erittiğiniz çikolataya batırın ve servis edin.
  • Bunu biz ilk kez denedik o yüzden henüz mükemmel değil ama dilerseniz tabi ki deneyebilirsiniz.
  • Tadına doyamayacağınız kahveli çikolatalı meybuzu afiyetle yemeye hazır.
Bu Sayfamızı Gördünüz mü? >>  Brownie Kurabiye Arda'nın Mutfağından

  • Kirazlı, şeftalili meybuz
  • 20 adet kirazın çekirdeklerini çıkarın ve robotta püre haline getirin.
  • Aynı işlemi 1,5 adet şeftali içinde yapın ve çekirdeklerini çıkarıp robotta püre haline getirin.
  • Şeftalinin kalan yarısını dilimleyin.
  • Kalıpların üçte ikisini kiraz püresi ekleyin ara katman ve kalıpların yanlarına birer dilim şeftali koyun ve üzerine şeftali püresini ekleyin.
  • Araya koyduğunuz şeftali dilimi hem pürelerinin birbirine karışmasına engellemiş olacak hem de güzel bir lezzet katacak.
  • Dondurma kalıbınız yoksa bitmiş minik yoğurt kaplarını kalıp olarak, çubuk içinse dil çubuklarını kullanabilirsiniz.
  • Kalıpların diğer yarısına ise ilk önce şeftali püresi koyun.
  • Ara katman ve kalıpların yanlarına birer dilim şeftali koyun ve üzerine kiraz püresini ekleyin.
  • Meybuzu dondurun.
  • Hem çok kolay hem de lezzetine doyamayacağınız meybuzu afiyetle yemeğe hazır.
  • Afiyet Olsun.

Meybuz Dondurmanın Videosu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.