Kahvaltılık Peynirli Maydanozlu Pişi

Kahvaltılık Pişi

Kahvaltılara değişik tarif arayanlar mutlaka deneyin. Çocukların bayılarak yediği bol peynirli (bence içindekiler isteğe göre çeşitlendirilebilir.), maydanozlu hamur kızartması çay demlenene kadar yapılıyor.

  • Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt ya da yoğurt(un miktarı hangisini kullandığınıza göre değişir.)
  • 1 çay bardağı kadar beyaz peynir(ben biraz da kaşar ekliyorum hamurun içinde sünen kaşar peynirini çok seviyorum.)
  • biraz ince kıyılmış maydanoz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Ben eklemedim ama az pul biber
  • Tuz(peynirin tuzuna göre ayarlayın)
  • 3 su bardağı kadar un

Derin bir karıştırma kabına önce yumurta,süt,peynir karışımı ve az tuz ekledim.Kaşık yardımıyla hepsini karıştırdım.Ardından maydanoz,un ve kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamuru iki bezeye ayırarak çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Orta boy çay bardağı yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar çıkararak kızgın yağda önlü arkalı kızartıyoruz.

Hamurunuz ne kadar yumuşak olursa yani ne kadar az un kullanabilirsek o kadar kabarıyor.Tuz oranını peynirin tuzunu da hesaba katarak ayarlayın.

Kızarttığımız yuvarlak pişileri önce havlu kağıt koyduğumuz tabağa ardından servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.