Nefis Mercimek Cipsi

Mercimek Cipsi Tarifi :

Az malzemeyle sağlıklı bir tarif daha cipste baharatı çok sevdiğim için ben bol baharatlı yaptım. Siz damak zevkinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz. Aslında diyet yapanlar için de iyi bir ara öğün çünkü inanılmaz tok tutuyor.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz,pul biber,kırmızı toz biber,karabiber,kekik
  • Çörek otu,susam

Bir gece önceden mercimekleri suyla ıslıyoruz. 4-5 saat önceden de ıslasak olur. Mutfak robotuna süzdüğümüz mercimekleri ve diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekiyoruz. (benim robot küçük olduğu için mercimekleri 2 defada çekip karıştırma kabına alıp diğer malzemeleri de ekleyip elimle iyice karıştırdım.)Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince bir tabaka olacak şekilde kaşıkla yayıp düzeltiyoruz. Bıçakla istediğimiz şekilde kesiyoruz. 180 derece de alt üst pişene kadar kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.