Dumanı Üstünde Kremalı Mantar Çorbası

  • MALZEMELER :
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 400 gr Mantar (İnce Kıyılmış)
  • 2 Diş Sarımsak
  • 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • Tuz,Karabiber
  • 1-1,5 Su Bardağı Su
  • 200 ml Krema
  • YAPILIŞI :
  • Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ atıp eritiyoruz.
  • İnce ince kıydığımız mantarları kızgın yağın içine ekliyiyoruz.
  • Mantarların üzerine 2 diş sarımsağı rendeleyip ekliyoruz.
  • Mantarlar sulandıktan sonra üstüne 2 yemek kaşığı un ekliyoruz.
  • Üstüne 4 bardak kadar tavuk suyunu ilave ediyoruz.
  • Yaklaşık 1-1,5 su bardağı kadar içme suyu ekliyoruz.
  • Karabiberi,tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Hafif kaynadıktan sonra ocaktan alırken içerisine kremayı da ekleyip karıştırıyoruz.
  • Süslemek için isteğe bağlı olarak dereotuyla servis edebiliriz.
  • Kış için bol vitaminli,sağlıklı bir çorba afiyet olsun
  • AFİYET OLSUN.
KREMALI MANTAR ÇORBASI ARDA

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.