Mayalı Yağ Çekmeyen Pişi

Mayalı Yağ Çekmeyen Pişi

Mayalı Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi :

Akşamdan yoğurup buzdolabına kaldırdım. Sabaha kadar dolapta mayalandı. Sabah ilk işim hamuru bezelere ayırmak oldu. Çay demlenene kadar bezelerde iyice kabardı.Yağ çekmeyen bu hamur kızartmasını denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 4-5 su bardağı un

Yoğurma kabında öncelikle sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Ardından unu kontrollu bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz. Aynı gün yapıcaksak ılık bir ortamda hamur iki katına çıkana kadar mayalandırıyoruz. Ertesi sabah yapıcaksak akşamdan buzdolabına kaldırıp sabah hazır bir şekilde hamuru kullanabiliriz.Mayalanma işlemi bittikten sonra hamuru bezelere ayırıp 15-20 dakika kadar da öyle mayaladırıyoruz. Sonra istediğimiz şekli verip kızgın yağda kızartıyoruz.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.