Leziz Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır?

Patlıcan Musakka Tarifi :

Arda’nın Mutfağından , Patlıcan Musakka Tarifi vereceğim.Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden patlıcanı bir de bu şekilde deneyiniz.Patlıcan yemeklerini seviyorum ve size de tavsiye ediyorum.

Fırında Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakkanın Malzemeleri :

  • 500 gr Az yağlı Kıyma
  • 2 Adet Patates
  • 2 Adet Patlıcan
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • Zeytinyağı
  • 1-2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Domates
  • Karabiber-Tuz-1 Yemek kaşığı Şeker

Sosu İçin:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1/4 Su bardağı Su

Gelin Pastası Tarifini Denediniz mi?

Patlıcan Musakkanın Hazırlanışı :

  • Patlıcanları , kızartacağımız yağı derin bir kaba koyuyoruz.Patlıcanları boyuna uzunlamasına ince dilimler halinde kesiyoruz ve yağda kızartıyoruz.
  • İnce yemeklik doğradığımız soğanları ,zeytinyağı koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz.
  • Sonra ince doğradığımız biberleri tavaya ekleyip kavuruyoruz.
  • Daha sonra ince doğradığımız sarımsak,kıyma,tuz ve karabiberi ekliyoruz.
  • Biraz daha kavurduktan sonra ince doğranmış domatesi ve domatesini ekşiliğini kırmak için toz şekeri ekleyip 5 dakika kadar pişiririz.
  • Kabukları soyulan patatesleri neredeyse saydam olacak şekilde ince ince kesilir.
  • Bor camınızın tabanına sırasıyla patlıcanları, patatesleri çiğden ve hazırladığınız kıymalı iç harcı koyun.
  • En üst katına patlıcan gelecek şekilde dizerek fırın kabınızın tamamını doldurun.
  • Bir kap içinde domates salçası ve suyu iyice eritin.
  • Hazırladığımız salçalı karışımı patlıcanlarınızın üzerine gezdiriyoruz.
  • 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
  • sıcak servis edin.
  • Afiyet Olsun.

Arda’nın Mutfağından Patlıcan Musakka Videosu

Patlıcan Musakka

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.