Leziz Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği

Kışın vazgeçilmez yemeklerinden biri de nohut yemeğidir.Yanında pilav ve turşu vazgeçilmezdir.

Etli Nohut Yemeğinin Malzemeleri :

  • 2 Su bardağı nohut
  • 200 gr kuşbaşı et
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Yemek kaşığı domates salçası
  • 1 Yemek kaşığı biber salçası
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Nohutları geceden tuzlu suda(pişerken kabukların soyulmasını engelliyor.) bekletiyoruz.Ertesi gün önce nohutları yıkayıp süzüyoruz.

Düdüklü tencereye ilk önce tereyağ ve yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir.Biraz kavrulduktan sonra etleri ilave edip rengi değişene kadar kavuruyoruz. Ardından salçaları ve tuzu ekleyip 2 dakika kadar daha kavuruyoruz.Nohutları ekleyip en son 4 bardak kadar sıcak suda ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyoruz. Her düdüklüde pişirme süresi değişiyor. Siz kendinizinkine göre ayarlayın. Afiyet olsun.

Bu Sayfamızı Gördünüz mü? >>  Brownie Kurabiye Arda'nın Mutfağından

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.