Kahvaltıda Salçalı Sosis Tarifi

Kahvaltılarda sıcak farklı bir alternatif. Özellikle kahvaltıya misafirim olduğu zamanlarda mutlaka yaparım . Sofraya hem renk hem lezzet katıyor. Çocuklarda çok severek yiyorlar fakat sosisi çok sık kullanmıyorum. Yine de arada sırada yaptığımda biz de severek yiyoruz.

Salçalı Sosis
  • Malzemeler:
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 250 gr yuvarlak doğranmış dana sosis
  • 1 yemek kaşığı domates salçası(sosu bol sevenler salça miktarını arttırabilir.)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Kekik,karabiber,pulbiber,çok az tuz
  • 1 çay bardağı sıcak su

Öncelikle derin bir tavaya yağları koyup doğranmış sosisleri ekliyoruz. Rengi değişene kadar karıştırarak kızartıyoruz. Hemen ardından salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Bu esnada tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. En son 1 çay bardağı sıcak su ekleyip salçalı sosisin sosunu biraz açıyoruz. İsteyen su miktarını artırıp sosun kıvamını inceltebilir. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.