İçi Çikolata Dolgulu Çıtır Kurabiye Tarifi

Büyük küçük herkesin seveceği bir kurabiye tarifi canınız tatlı atıştırmalık istediğinde kolayca yapabilirsiniz. Az malzemeyle çok lezzetli atıştırmalıklar.

Çıtır Kurabiye
  • Malzemeler
  • 200 gr tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yaklaşık 3 su bardağı un
  • İçi için:
  • 1 su bardağı krema
  • 1 büyük paket bitter çikolata

Öncelikle içi için kremayı ocağa alıp biraz ısındıktan sonra çikolataları küçük parçalara ayırıp karıştıralım. Çikolatalar iyice eridikten sonra ocağın altını kapatıp soğumaya alalım.İyice ılıdıktan sonra biraz katılaşması için buzdolabına kaldırın.

Kurabiye hamurunu hazırlamak için yumuşamış tereyağ ve pudra şekerini iyice karıştırın. Ardından yumurta ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yapın yaklaşık 2.5 su bardağı undan sonra hamur toparlanıyor.Sonra hamuru buzdolabı poşetine koyarak 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Buzdolabında dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp biraz açıyoruz içine 1 tatlı kaşığı kadar çikolata sosu sürüp bohça gibi kapatıp yuvarlıyoruz. Elimizle hafif bastırıp şekil verdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.180 derece pişiriyoruz. ( Çok çabuk pişiyor başından ayrılmayın 15 dakika gibi kısa sürede altına bakın kızarmışsa tamamdır.)Afiyet olsun.

İsteğe bağlı üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.Ama tadına bakın öyle karar verin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.