Güveçte Kaşarlı Mantar Sote

Güveç Kaşarlı Mantar Sote

Güveçte Kaşarlı Mantar Sote Tarifi :

Protein açısından zengin besleyici değeri çok yüksek olan mantarı sofralarımızdan eksik etmeyelim. O kadar çok çeşitleri var ki anlatamam hepsinin ayrı ayrı lezzetleri var. Ben klasiğinden başlıyorum güveçte mantar sote bazen sadece güveçe mantar ve kaşar koyuyorum o bile tek başına şahane oluyor.

Güveçte Kaşarlı Mantar Sote
  • Malzemeler
  • 1 Paket mantar
  • 3 Diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 Çay bardağı kaşar rendesi

Doğradığımız mantarları derin bir kabın içerisine alıyoruz.Ardından üzerine ince ince kıyılmış sarımsakları ekliyoruz.Kalan bütün malzemeleri de güveçlerinizin büyüklüğüne göre ayarlayıp doğrayabilirsiniz.Bütün malzemeleri koyduktan sonra baharat ve tuzunu da ekleyip iyice harmanlıyoruz.

Güveç kaplarımızı tereyağıyla bolca yağladıktan sonra malzemeleri eşit olacak şekilde paylaştırıyorum.(Ben burada biraz zeytin yağı da gezdiriyorum) 180 derece suyunu salıp çekene kadar fırınlıyorum .Suyunu iyice çektikten sonra kaşar peynirini ekleyip üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.