Fırında Pastırmalı Yumurta

Fırında Pastırmalı Yumurta

Kahvaltıda değişik sunum yapmayı seviyorum. Bu hafta klasik pastırmalı yumurta yerine muffın kalıplarında yumurtalı pastırma yaptım. Çocuklarınkini kaşarlı yumurtalı pastırma bizimkisinin içine yeşil ve kırmızı biber ekledim. Çok lezzetli ve renkli oldu. Misafir kahvaltı sofralarına çok yakışacak bir tarif. Malzemeleri kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.

  • Malzemeler:
  • 250gr pastırma
  • muffın kalıp sayısı kadar yumurta( ben 6 yumurta kullandım.)
  • Rendelenmiş kaşar
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz,kırmızı toz biber

Öncelikle muffın kalıplarımızı sıvı yağla yağlıyoruz.Ardından pastırma dilimlerini bir kısmı tabana bir kısmı yanlardan sarkacak şekilde diziyoruz. Benim kalıplara 5 dilim yetti.Sonra içine isteyen küçük doğranmış biberleri ekleyip üzerine 1 çay kaşığı tereyağ ekleyip yumurtayı dağıtmadan kırıyoruz. Üzerine tuz ve isteyen baharatları ekleyebilir. Her kalıba aynı işlemi yapıyoruz. 200 derece de yumurtalar pişmeye başladığında kaşar peyniri ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz. Sunumu şahane pastırmalı yumurtanız hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.