Enfes Sebzeli Makarna

Makarnayı ayda en az bir kere yapıyor ve çocuklarımla beraber severek yiyoruz.Herhalde annelerin çocuklara ne yapalım diye düşündüklerinde ilk akıllarına makarna geliyordur.Sebze sevmeyen çocuklara sebze yedirmenin kolay yollarından biri de makarnayla beraber servis etmektir.Çocukların ve sizlerin severek yiyeceği bir makarna tarifimiz.Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

  • 1 paket makarna
  • 2 orta boy patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tuz,karabiber,az kimyon,pul biber

Öncelikle tencereye yağımızı koyuyoruz. Yemeklik doğradığımız soğan,sarımsak ve biberleri iyice yumuşayana kadar kavuruyoruz. Ardından minicik doğradığımız patlıcanları ekleyip karıştırıyoruz.Kapağını kapatıp biraz pişmesini bekliyoruz.Sonra domates ve baharatları ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz. Diğer tarafta haşladığımız makarnayla birlikte servis ediyoruz. İster sebzelerle makarnayı karıştırın isterseniz de servis esnasında sebzeleri üzerine koyun. Bence karıştırmadan üzerinde servis daha şık oluyor. Sis istediğiniz sebzeleri ya da köfteyi ekleyip çeşitlendirebilirsiniz.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.