En Basit En Lezzetli Triliçe Tarifi

Triliçe

Severek yediğimiz bu tatlıyı evde sıkça yapar oldum. Zahmetli gibi görünse de aslında çok zahmetli bir tatlı değil sadece yapım aşamalarına dikkat etmek gerekiyor.Büyük dikdörtgen borcama en ekonomik haliyle yaptığım tarif denemenizi tavsiye ederim.

  • Malzemeler
  • Kek için:
  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 6 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
  • yarım su bardağı nişasta
  • 1.5 su bardağı un

Süt şerbeti:

Üzeri için 1 su bardağı soğuk süt ve krem şanti

Sos: Ben hazır orman meyveli sos kullandım çok yakışıyor. Siz dilerseniz karamelli yapabilirsiniz.

Karamel sos:

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 2.5 çay bardağı su

Öncelikle keki yapmakla başlıyoruz.Karıştırma kabına yumurta,toz şeker, vanilya ve sıcak suyu ekleyip en az 7 -8 dakika iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından un,nişasta ve kabartma tozunu ekleyip yavaşça karıştırıyoruz.(köpüklerin sönmemesi için spatula ile karıştırıyoruz.)

Ardından yağlanmış büyük borcama döküp 180 derece pişiriyoruz.

Bu arada süt şerbeti için bütün malzemeleri karıştırıp hazırlıyoruz.( şerbetin tadına bakıp süt reçelinin miktarını arttırabilirsiniz ben tatlı sevdiğim için dolu dolu 4 yemek kaşığı kullandım.)

Fırından çıkan kek iyice ılıdıktan sonra şerbeti her yerine döküyoruz. Merak etmeyin hepsini çekip sünger gibi bir kek oluyor.( ben genelde böyle 1 gün önceden hazırlayıp iyice streçle sardıktan sonra 1 gece buzdobında bekletip diğer sosları servis edeceğim gün hazırlıyorum.)

Ardından krem şantiyi hazırlıyorum ve 2 yemek kaşığı kadar buzdolabı poşetine koyup ayırıyorum (üzerini süslemek için.) Krem şantiyi sürdükten sonra ben hazır sos yaptım siz isterseniz karamel sos hazırlayın. Sosu hazırlayıp biraz soğuttuktan sonra şantinin her yerine gezdiriyoruz. Biraz soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyduğumuz krem şantiyi enine enine eşt aralıklarla çizgiler yapıyoruz. Kürdan yardımıyla bir ileri bir geri giderek klasik triliçe görüntüsünü veriyoruz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.