Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Ocak 29, 2020 funda 0

Osmanlı Mutfağının efsane çorbalarından biridir.Mercimek çorbasına benzese de terbiyeli olmasıyla mercimek çorbasına bayağı fark atıyor. Sütlü terbiyesiyle ağızda muhteşem bir tat bırakıyor.Servis esnasında üzerine salçalı […]

Köfteli Pazı Borani Tarifi

Ocak 29, 2020 funda 0

Köfteli Pazı Borani Tarifi : Yapılışı yöreden yöreye değişen genellikle ıspanaklısı yapılan boraniyi bir de pazılı denemenizi tavsiye ederim.Sadece Türk mutfağında değil İran mutfağında da […]

Metez Tarifi

Ocak 27, 2020 funda 0

Metez adıyla bilinen Haluj ya da Hingel de denilen harika bir tarifim var. Bugün Zuhal Topal Sofrada programında ikram edilen yemeği sizlerle paylaşacağım.Normalde bir tabak […]

Toyga Çorbası Tarifi

Ocak 27, 2020 funda 0

İç Anadolu Bölgesinde sıkça yapılan bazı illerde toğga da denilen bir çorbadır.Çok doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Malzemeler Yarım su bardağı yarma(dövme) 1 Su bardağı […]

Görsel Yok

Etli Sebzeli Bamya Yemeği Tarifi

Ocak 24, 2020 funda 0

Bamya yemeği yaz kış yenilebilecek en faydalı sebzelerden biridir.Seveni çok olduğu gibi sevmeyeni de çok .Eğer ekşimsi lezzetleri seviyorsanız bu yemek vazgeçilmeziniz olabilir. Sıcak olarak […]

Enfes Zeytin Yağlı Yaprak Sarması

Ocak 24, 2020 funda 0

Geleneksel Türk mutfağının gün sofralarının vazgeçilmez lezzeti yaprak sarmadır.Özel günlerin bayram sofralarının baş tacıdır.Yapımı biraz zahmetli de olsa bir kaç kişi bir araya gelince yapması […]

Kolay Sütlü İrmik Helvası

Ocak 19, 2020 funda 0

Sütlü İrmik Helvası Tarifi : Aslında un helvasını da çok sevmeme rağmen çocuklar için daha faydalı olduğu için irmik helvası yapmayı tercih ediyorum. MALZEMELER 2 […]

Mor,Yelşil,Sarı Renkli Patates SaIatası

Ocak 16, 2020 funda 0

Mor,Yelşil,Sarı Renkli Patates SaIatası MALZEMELER : Servis İçin; 4 Yaprak Mor Lahana                             2 Çorba Kaşığı Sirke 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Yarım Su Bardağı Su […]

Mis Kokulu Fırında Levrek

Ocak 16, 2020 funda 0

Fırında Levrek Malzemeler : 5 tane levrek 1 limon 3 arpacık soğan normal orta boy soğanda olabilir 3 küçük patates Yağlı kağıt Sosu için : […]