ÇATAL KURABİYE TARİFİ

ÇATAL KURABİYE TARİFİ
  • ÇATAL KURABİYE MALZEMELERİ :
  • 180 gr Tereyağ
  • 2,5 su bardağı Un
  • 3 Tatlı Kaşığı Yoğurt
  • 1,5 tatlı kaşığı sirke
  • 1 Çay kaşığı Mahlep
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 Çay Kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 Çorba kaşığı Çörek otu
ÇATAL KURABİYE
  • TARİFİ
  • 4 kişilik çatal kurabiye tarifi. Yapılışı kolay
  • 180 gr tereyağı küçük bir tencerede kısık ateşte eritilir.
  • Üzerinde biriken köpükler kaşıkla alınır.
  • Yağı bir kaba dökün.
  • Dibinde kalan beyaz süt kısmını da almayın. Yağınız hazır bile.
  • 1 çay kaşığı mahlep havanda dövülür.
  • Soğumuş 150 gram yağa, 300 gr un, 3 tatlı kaşığı yoğurt, 1,5 tatlı kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ve havanda dövülmüş mahlebi geniş bir kasede yoğurulur.
  • Hamurun yaklaşık 10-15 cm uzunluğunda ince rulolar halinde açılır. Fırın kağıdı yerleştirilmiş fırın tepsisinde, 3 tane şerit hamuru yan yana koyup uçlarını birleştirip bastırın.
  • Ortadaki ruloyu biraz daha kısa tutarsanız işiniz kolaylaşacaktır.
  • Üzerine fırça ile 1 yumurta sarısı sürüp ,1 çorba kaşığı kadar çörekotu serpilir.
  • Fırın 180 derecede alt-üst çalışacak üzerleri güzelce renk alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilecek.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.