Brownie Kurabiye Arda’nın Mutfağından

  • BROWNİE KURABİYE TARİFİ :
  • MALZEMELER :
  • Kurabiye hamuru için :
  • 1/3 Su Bardağı toz şeker , 50 gr kadar.
  • 1 Tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 Paket Kabartma tozu
  • 30 gr Damla çikolata
  • ¼ su bardağı ceviz – ince kıyılmış – 15 gr
  • 2/3 su bardağı Un – 40 gr
  • Benmari çikolata için; 30 gr tereyağı , 120 gr çikolata
  • Üzeri için : Deniz tuzu

BROWNİE KURABİYESİ HAZIRLANIŞI :

Karıştırma kabına çikolata ve tereyağını alıp benmari usulü çikolatanızı  karıştırarak eritin. 

Çırpıcının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip çırpmaya başlayın. Ardından granül kahveyi  ve deniz tuzu ilave edip çırpmaya devam ediniz.

Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı  ilave edip çırpmaya devam edin.

Oluşan sıvı karışımınızın içerisine kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.

Son ince kıyılmış ceviz ve damla çikolatayı eleyerek  karıştırın. Hamurunuz hazır olunca derin dondurucuda 5 – 10 dakika bekletiniz.

Kurabiyelerinizi dondurma kaşığıyla  veya yemek kaşığıyla  yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin. Üzerlerine deniz tuzu serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 – 13 dakika pişirin.

 

BROWNİE KURABİYESİ / ARDA NIN MUTFAĞINDAN VİDEOSU

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.