Bal Kabağı Tarifi

Bal Kabağı Tarifi : Nefis mi nefis ,kış günlerinin en lezzetli tatlısı.Kabak tatlısında en önemli şey bal kabağı seçimidir.Her kabağın tadı farklı olacağından ekleyeceğiniz şeker oranı değişkenlik gösterebilir.Ben genel olarak bal kabağını alırken doğranmış veya ikiye kesilmiş yani içini görebildiğim bal kabaklarını seçiyorum.Bal kabağın turuncu veya koyu turuncu olmasına dikkat ediyorum.Size de tavsiyem bu yöndedir.Bazen lezzetli olamayabiliyor o da şansınıza kalmış.

Malzemelere :

  • 1 Kg Temizlenmiş Doğranmış Bal Kabağı
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Çay Bardağı Tahin
  • 1 Avuç Ceviz içi

Tahinli Bal Kabağı Tarifi : Doğranmış Kabakları tecereye dizip üstüne şekeri dökün.Eğer iki sıra olacaksa şekeri her kattan sonra dökün. Bir gün önceden bekletirseniz iyi olur. Küçük ocakta kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.Dibinde çok şerbet kalana kadar pişecek. Pişen Bal kabaklarını servis tabağına alın.Üzerine tahin gezdirin cevizi de döktükten sonra Afiyetle yemeye hazır.

Afiyet Olsun.

Tahinli Kabak Tatlısı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.