Ayvaz Şef’den Korona Savar Soğan Çorbası

Ayvaz Akbacak

Ödüllü şef Ayvaz Akbacak ve oyuncu Derya Şen’in sunumuyla ‘Ayvaz Şef İle Mutfağım Şahane’ sofraları şenlendirecek tariflerle Kanal 7 ekranlarında yerini alıyor. Türkiye’nin en iyi şeflerinden Ayvaz Akbacak ve oyuncu Derya Şen ‘Ayvaz Şef İle Mutfağım Şahane’ ile evlere konuk oluyor. Sağlıklı yemek tarifleri, mutfaktaki işleri kolaylaştıracak pratik bilgiler, Türk ve dünya mutfağından seçkin örnekler ‘Ayvaz Şef İle Mutfağım Şahane’de yer alıyor.

Ayvaz Şef, Türk ve dünya mutfaklarından tadanları kendisine hayran bırakan lezzetlerin izini sürüyor. Ayvaz Şef İle Mutfağım Şahane’de ayrıca eşler birlikte konuk olup yemek yarışması yapacak. Beyler yemek pişirirken eşleri ise jüri olup hazırlanan yemekleri değerlendirecek. Sofraları şenlendirecek tarifler, sağlık dolu bilgiler ve hayat kolaylaştıran püf noktalarıyla ‘Ayvaz Şef İle Mutfağım Şahane’ Pazartesi’den Perşembe’ye 12.45’te canlı yayınla Kanal 7’de izleyebilirsiniz.

Korona Savar Soğan Çorbası Tarifi :

  • Malzemeler :
  • 1 Kg Soğan
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • 250 gr Yeşil Mercimek/Kırmızı Mercimek
  • 1 Tatlı kaşığı Zerdaçal
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Zeytinyağ veya Tereyağı
  • 1 Adet Limon
  • Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Hazırlanışı :
  • Mercimekler önceden haşlanarak kullanılacak.
  • Soğanları ve sarımsağı ince ince yemeklik olarak doğruyoruz.
  • Tencerede yağı kızdırdıktan sonra karabiber ile zerdaçalı kavuruyoruz.
  • Kavurduktan sonra soğanları baharatla kavurmak için tencereye ekliyor ve kavuruyoruz.Yalnız püf noktası soğanları tam öldürmüyoruz.
  • Soğanlı karışıma haşlanmış olan mercimeği ekliyoruz ve bir süre kavuruyoruz.
  • Daha sonra suyunu göz kararı olarak ekliyoruz ve pişiriyoruz.
  • Çorbamız servise hazır.Afiyet Olsun.
Korona Savar Soğan Çorbası! – Ayvaz Şef’le Mutfağım Şahane – 12 Mart 2020

Korona virüs için bu çorba tabi ki tek başına koruyucu olmasını beklemek hayalcilik olur.Ama iyi bir doğal takviye olarak içilebilir.Sağlıklı doğal ev yapımı ürünler ,paketlenmiş,dondurulmuş ürünlerden daha iyidir.Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek önemlidir.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.