Arda’nın Mutfağı’ndan Kandillerin Vazgeçilmezi Un Helvası

Arda’nın Mutfağından Un Helvası

Arda’nın Mutfağı’ndan , Kandillerin ve Ramazanın vazgeçilmezi Un Helvası tarifini sizlerle paylaşacağım.Bu nefis tadı deneyip olumlu dönüşler yaparsanız memnun olurum.Afiyet Olsun.

Un Helvası Tarifi :

  • Malzemeler;
  • 125 gr Tereyağı
  • 4 Yemek Kaşığı Ayçiçek yağı
  • 12 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
  • Şerbeti için;
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • 10-15 Yemek Kaşığı Toz Şeker

Not: Helvanız az şekerli olsun isterseniz 10 yemek kaşığı, kıvamında olmasını isterseniz 15 yemek kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:

  • Derin bir tencereye 125 gr tereyağını ve 4 yemek kaşığı sıvı yağını koyuyoruz.
  • Tereyağı eridikten sonra ,12 yemek kaşığı tepeleme unu ekliyoruz.
  • Unu kavururken küçük bir tencere alıp içine 2 su bardağı su ekliyoruz.
  • Suyun içine de 10-15 Yemek Kaşığı Toz Şeker ekliyoruz ve karıştıra karıştıra eritiyoruz. Şerbeti bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
  • Not: Helvanız az şekerli olsun isterseniz 10 yemek kaşığı, kıvamında olmasını isterseniz 15 yemek kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.
  • Helvamızı ortalama 8-10 dakika kavuruyoruz.
  • Kavrulan una , hazırladığımız sıcak şerbeti ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
  • Şerbetini döktükten sonra eze eze karışımı karıştırıyoruz.
  • Helvamızın kapağını kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakırız.
  • Helvamız dinlendikten sonra kaşıktan kaşığa geçirerek şekil verip servise hazır hale getirebiliriz.
  • İsteğe bağlı olarak çam fıtığı da eklenebilir.
  • Afiyet olsun.
Kandillerin Vazgeçilmezi Un Helvası Arda’nın Mutfağı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.