Arda’nın Mutfağı Çıtır Tavuk Tarifi

Arda’nın Mutfağı Çıtır Tavuk Tarifi

Pratik tariflerle dolu Arda’nın Mutfağından bu gün Çıtır Tavuk Tarifini verceğim. İsterseniz videodan da izleyebilirsiniz.Özellikle çocukların ve ayrıca büyüklerin bayıldığı çıtır tavuk tarifini buradan sizlerle paylaşıyorum.Yorumlarınızı bekliyorum. Afiyet olsun.

Çıtır Tavuk Tarifi :

  • Malzemeler;
  • Kızartmak için; Ayçiçek yağı
  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 2 Bardak Galeta Unu
  • 2 Adet Yumurta
  • Cajun Baharatı
  • Un
  • Hazırlanışı; Tavuk göğüslerini parmak şeklinde kesin.Parmak kadar İnce olması önemli çünkü yağda kızarırken tavuğun dışını yakmadan içini de pişirerek kızartmak gerekiyor.
  • Bir kapta , yumurtaları çok az su ile beraber çırpın.
  • Ayrı bir kaba 2 Su bardağı galeta ununu koyun.
  • Galeta ununa 2 yemek kaşığı kadar Cajun baharatı koyun.Ayrıca tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Bir tavada 1 Litre kadar sıvı yağı kızdırın.
  • Tavukları önce una ,fazla unu aldıktan sonra yumurtaya fazla yumurtası aktıktan sonra da galeta ununa batırıp yine fazla galeta ununu aldıktan sonrada , kızgın yağda kızartın.
  • Havlu kağıda çıkarıp fazla yağını süzdürün.
  • Dilerseniz patates kızartmasıyla servis edin. Afiyet Olsun.

Ballı Hardal Sosu :

  • Ballı Hardal Sosun Hazırlanışı :
  • Hazırlarken 3-2-1 kuralına göre yapılıyor.Yani,
  • Bir derin kaseye 3 yemek kaşığı mayonez,2 yemek kaşığı hardal, en sonda da 1 kaşık kadar bal ekliyoruz.
  • Hepsini güzelce çırparak,yoğun ve akışkan bir sıvı haline getiriliyor.Kıvamı kullanılan malzemeye göre değişebilir.
  • Hazırlanılan ballı hardal sosu servise hazır.Çıtır tavukla beraber afiyetle tüketebilirsiniz.Afiyet Olsun.
Arda’nın Mutfağı Çıtır Tavuk Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.